PROCESSO DE ELABORAÇÃO
A extração de cortiça é um comércio tradicional associado ao sustento das pastagens e da população nas zonas rurais. A remoção da cortiça consiste na extração da casca que cobre os sobreiros, a melhor altura para remover a cortiça é o período entre o início de junho e o final de agosto, quando a árvore se encontra numa fase de crescimento mais ativa e é mais fácil retirar a casca do tronco.
1 - Estudo da cortiça no campo e proposta de trabalho
Visita: Consiste no primeiro estudo das qualidades da cortiça no solo. Em seguida, obtém-se uma estimativa das percentagens das diferentes categorias para trabalhar:
- Calibre
- Refugo
- Fino
Estudo do desempenho económico: Após o cálculo das percentagens das diferentes qualidades, é feita uma estimativa do valor de cada uma delas no mercado. Obtendo assim a primeira previsão de retorno económico.
Proposta de negócio: Esta é a assinatura do contrato e do seguro da cortiça (por José Luis Rodríguez Sabat
2 - Entrada na fábrica de cortiça e selecionada
Após a colheita, de acordo com as condições acordadas com o produtor, a cortiça é transportada para as nossas instalações.
Para cada cliente é designada uma área específica da nossa terra (Mapa de Localização), onde os camiões identificados serão depositados. Posteriormente, são monitorizados os quilos de cortiça introduzidos, bem como uma amostra aleatória de humidade por camiões de cortiça.
Nos dias seguintes inicia-se a colheita de cortiça crua, separando-a nas classes principais: Fino, Refugo e Calibre.
Uma vez ordenada, a venda de sucata e óleo fino continuará. O taxímetro está reservado para a sua preparação.
3 - Preparação
A bitola reservada no passo anterior passa para a fase de preparação.
Nesta fase, a cortiça introduzida na caldeira e classificada por qualidade em:
- Calibre
- 14/12
- Fino
- Magro
- Refugo
Até 2018 a cortiça foi cozida na tradicional caldeira a lenha, no entanto, a partir de 2018, está empenhada no desenvolvimento da I&D e aposta numa caldeira a gás de forma a evitar o TCA que por vezes aparecia na caldeira de água.
4 - Venda e resultado
Resultado final: O cliente está exposto aos resultados finais da cortiça preparada pelas qualidades e preços do mercado atual.
Venda: Depois de o cliente concordar com o desempenho obtido, a venda começa. A saída de mercadorias ocorre sempre após a confirmação da colocação do dinheiro na conta.
